一(yī)整套廚房設備是包括了多種方麵的,這(zhè)些不(bú)同的部分相互配合(hé)在一起工作,才能(néng)讓整個廚房都能夠將工作進行(háng)下去,那麽,武漢廚房(fáng)設備都包括哪些方(fāng)麵呢?
一、熱廚設備(bèi)
熱(rè)廚設備主要包括了(le)炒菜煮(zhǔ)飯的一些(xiē)主要用戶,其(qí)中有非常常見的電飯煲、煤氣灶、電磁爐,還有可以(yǐ)製作蛋糕的烤箱、蒸東西額蒸櫃等等。
二、儲(chǔ)藏設備
其實(shí)對(duì)於很多機構的食堂還有各種(zhǒng)餐廳來(lái)說,冷凍室還有其他一些(xiē)冷凍儲藏的設(shè)備都是非常重要的。除此之外,還有各種起儲(chǔ)存(cún)作用的設備,例如貨架(jià)、碗櫃等等。
三、洗滌設備
在大型食堂或者餐廳,如果用工作人員洗碗(wǎn)基本是不可能的(de),那可是一個非常巨大的工程,所以(yǐ)洗滌設備必不可少。常見的洗滌設備有洗碗機、高溫除菌設備等。
四、運輸設備
在一些高檔的餐廳裏,像(xiàng)運送菜品的傳菜機(jī)、升(shēng)降機、餐梯這些武漢廚房設備是非常常見的,這(zhè)些有助於(yú)將做好的飯菜順利(lì)平(píng)穩地(dì)傳送給服務員。
這些都是(shì)武漢廚房設備的主要部分,廚房設(shè)備需要一(yī)整套才能更好地服務於(yú)客人們,尤其是在一些大型的商用廚房,好的廚(chú)房設備非常重要。