燃氣灶作為我們廚房必不可少的配備，雖然這幾年電磁灶的興起，使得燃（rán）氣灶市場下降了不少，但是（shì）燃氣灶始終是（shì）主流，炒出來的飯菜要比電磁炒（chǎo）的要好吃很多。

基本每家每戶都是采用燃氣灶來烹飪，由（yóu）於需要使用到天然氣來連接輸氣，所（suǒ）以危險係數會高一（yī）些，所以（yǐ）燃氣灶安全性能非常重要。

消費者除了購買（mǎi）燃氣灶還有關（guān）係安全性能外還要對於點火方式（shì）還（hái）有爐頭材質這些配件也要審核下，這樣（yàng）全方位考慮才能知道好壞。

目前（qián）我們市麵上賣的（de）燃氣灶一（yī）般（bān）就兩（liǎng）種，一種是（shì）嵌入式還有台式兩（liǎng）種，其（qí）實我個人覺得，台式比較好點，因為台式透（tòu）氣性好，可以移動，還有容易清理。

如果是嵌入式，雖然好（hǎo）看，但（dàn）是後期維護比較困難，透氣也不（bú）好，如果要實用性強的話建議購買台式的，如果是比較（jiào）注重外觀的話就選用嵌入式的。還有我們要觀（guān）察燃燒的火焰，如果是淡藍色的火（huǒ）焰，不跳火，不熄火，不回火，說明質量還是不錯的。

綜上所述，建（jiàn）議大家還是選（xuǎn）用台式燃（rán）氣灶，安全性高些，清（qīng）洗（xǐ）也比較（jiào）簡單方便些。